Apteczka pierwszej pomocy dla gastronomii HACCP

Przemysłowa apteczka pierwszej pomocy HACCP w pudełku z tworzywa ABS.

• Wyrób spełnia wymagania norm Unii Europejskiej.
• Apteczka posiada stelaż mocujący do ściany.
• Waga: 1,7 kg

Skład apteczki dla gastronomii HACCP:

Wyroby medyczne:

• 6 szt. (3 opak.) Kompres nieprzylepiający się do rany 10 cm x 10 cm (wyrób sterylny)
• 2 szt. Chusta opatrunkowa DIN-13152-A, 60cm x 80m (wyrób sterylny)
• 2 szt. Opaska podtrzymująca elastyczna 6cm
• 1 szt. Opaska podtrzymująca elastyczna 8cm
• 2 szt. Chusta trójkątna DIN 13168-D, 96cm x 96cm x 136cm, fizelinowa, biała
• 1 opak. Zestaw plastrów wykrywalnych 20 sztuk
• 8 szt. (2 opak.) Rękawice winylowe
• 1 szt. Koc ratunkowy 160cm x 210cm, srebrny/złoty
• 2 szt. Opatrunek indywidualny DIN-13151-G, 10cm x 12cm (wyrób sterylny)
• 1 szt. Opatrunek indywidualny DIN-13151-M, 8cm x 10cm (wyrób sterylny)
• 3 szt. BurnTec Opatrunek hydrożelowy ratunkowy
• 1 szt. Zestaw do płukania oka (typ: ZPO-1)

Pozostałe produkty:

• 1szt. VACO Hygiene spray - płyn do dezynfekcji rąk
• 1szt. Nożyce 14,5 cm

Dlaczego apteczka HACCP jest niezbędna w gastronomii?

Każda apteczka HACCP w środowisku gastronomicznym pełni kluczową rolę w zapewnieniu bezpieczeństwa i zgodności z normami sanitarnymi. Przygotowanie posiłków wiąże się z potencjalnym ryzykiem skaleczeń i oparzeń, dlatego odpowiednio dobrane wyposażenie apteczki gastronomicznej może decydować o szybkości reakcji w razie wypadku. Dobrze wyposażona apteczka gastronomiczna powinna zawierać m.in. plastry, opatrunki hydrożelowe oraz kompresy, które są dostosowane do specyficznych zagrożeń występujących w kuchni.

Zalety odpowiednio wyposażonej apteczki gastronomicznej

Posiadanie certyfikowanej apteczki HACCP w gastronomii nie tylko spełnia wymogi prawne, ale również zwiększa bezpieczeństwo pracowników. Dzięki dobremu wyposażeniu apteczki gastronomicznej, w razie nagłego wypadku możliwa jest szybka reakcja, co może zapobiec poważniejszym urazom. Apteczka HACCP wyposażona zgodnie z normami pomaga minimalizować ryzyko kontaminacji żywności poprzez stosowanie specjalnych, wykrywalnych plastrów i rękawic jednorazowych.

Jak dbać o regularne uzupełnianie apteczki HACCP?

Gdzie powinna znajdować się apteczka gastronomiczna?

Odpowiednie rozmieszczenie apteczki gastronomicznej w zakładzie spożywczym ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia szybkiej reakcji w sytuacji zagrożenia zdrowia. Najlepszym miejscem do umieszczenia apteczki do gastronomii są punkty łatwo dostępne dla wszystkich pracowników — np. przy wejściu do kuchni, w pobliżu stanowisk pracy lub przy wyjściu ewakuacyjnym. Równie ważne jest to, by apteczka HACCP była odpowiednio oznakowana i łatwa do zauważenia nawet w sytuacji stresowej.

Dla kogo przeznaczona jest apteczka HACCP?

Apteczka HACCP została stworzona z myślą o branży spożywczej i gastronomicznej, gdzie wymagania sanitarne są wyjątkowo rygorystyczne. Jej zawartość odpowiada specyfice zagrożeń w takich miejscach – dlatego wyposażenie apteczki gastronomicznej obejmuje m.in. niebieskie plasterki wykrywalne przez detektory metali czy opatrunki odporne na wilgoć. Apteczka do gastronomii powinna być dostępna nie tylko dla kucharzy, lecz także dla personelu pomocniczego, dostawców czy obsługi sali. Dzięki temu każda osoba pracująca w zakładzie ma możliwość natychmiastowego reagowania.